كۆممىقوناق قۇرۇتقۇچتا قوناق قۇرۇتۇشنىڭ ئەڭ ياخشى تېمپېراتۇرىسى نېمە؟

كۆممىقوناق قۇرۇتقۇچتا قوناق قۇرۇتۇشنىڭ ئەڭ ياخشى تېمپېراتۇرىسى.

نېمە ئۈچۈن تېمپېراتۇرا بولۇشى كېرەكدان قۇرۇتقۇچكونترول قىلىنامدۇ؟

جۇڭگونىڭ خېيلوڭجياڭدا قۇرۇتۇش كۆممىقوناق ساقلاش جەريانىنىڭ مۇھىم بىر قىسمى. ھازىر خېيلۇڭجياڭ ئۆلكىسىدىكى نۇرغۇن ئاشلىق ساقلاش شىركەتلىرى قۇرۇتۇش مۇنارىنى كۆممىقوناق قۇرۇتۇش ماشىنىسى قىلىپ ئىشلىتىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن ، قۇرۇتۇش ئۇسۇللىرى ۋە بەزى تاشقى ئامىللار دائىم كۆممىقوناقنىڭ سۈپىتىگە تەسىر كۆرسىتىدۇ. بىرىنچى ، قۇرۇتۇش مۇنارىنىڭ قۇرۇلمىسى ئەقىلگە سىغمايدۇ ، بۇ قوناق قىزىتىلغان قۇرۇتۇش ئۆيىدە ئۆلۈك بۇلۇڭلارنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ ، نەتىجىدە تەكشى قۇرۇتۇلمايدۇ. ئىككىنچىدىن ، كۆممىقوناقنىڭ كىرىش-چىقىش ئۇسۇلى ئاسانلا قوناققا زىيان سالىدۇ. ئۈچىنچىسى ، بار بولغان قۇرۇتقۇچ شامالدۇرغۇچقوناق قۇرۇتقۇچھەمىشە يۇقىرى تېمپېراتۇرىلىق يېقىلغۇ گازىنى سۈمۈرۈپ ، تۇرۇبا يولىغا ئۇچۇپ ، كۆممىقوناقنى كۆيدۈرۈپ ، كۆيدۈرۈلگەن دان ئىشلەپ چىقىرىدۇ ۋە كۆممىقوناقنىڭ سۈپىتىگە تەسىر كۆرسىتىدۇ. تۆتىنچى ، ھازىرقى قۇرۇتۇش مۇنارى قۇرۇتۇش جەريانىدا ئاساسلىقى خام كۆمۈرنى كۆيدۈرىدۇ. بۇ خام كۆمۈرلەرنىڭ كۆپىنچىسى ھېچقانداق بىر تەرەپ قىلىنمىغان. ئۇلار قولدا كۆيدۈرۈلگەن ئوچاق ياكى ماشىنا كۆيدۈرۈلگەن ئوچاقتا كۆيگەندە ، يۇقىرى تېمپېراتۇرىلىق يېقىلغۇ گازى كۆممىقوناقنى بۇلغايدۇ.

قۇرۇتۇش جەريانىنىڭ كۆممىقوناق سۈپىتىگە بولغان تەسىرى

قۇرۇتۇشنىڭ ئاساسلىق مەقسىتى بىخەتەر ساقلاشقا كاپالەتلىك قىلىش ئۈچۈن كۆممىقوناقنىڭ نەملىك مىقدارىنى ۋاقتىدا ئازايتىش. داكۆممىقوناق قۇرۇتۇش جەريانى، كۆممىقوناق كۆپ مىقداردىكى نەملىكنى چىقىرىپ تاشلاپلا قالماي ، يەنە كۆممىقوناقنىڭ ئەسلى سۈپىتىنى مەلۇم دەرىجىدە بۇزىدۇ. كۆممىقوناقنىڭ ئاساسلىق تەركىبى كراخمال ، ئاقسىل ۋە ماي. قۇرۇتۇش تېمپېراتۇرىسى بەك يۇقىرى بولغاندا ، كراخمال ۋە ئاقسىل ھايۋانات يىلىمى ۋە دانىخورەك چىقىدۇ ، بۇنىڭ بىلەن ئەسلىدىكى ئوزۇقلۇق ماددىلار يوقىلىدۇ. شۇڭلاشقا ، قۇرۇتۇش تېمپېراتۇرىسىنى كونترول قىلىش كۆممىقوناقنىڭ سۈپىتىدە ئىنتايىن مۇھىم.

كراخمالغا بولغان تەسىرى

كۆممىقوناقتىكى كراخمالنىڭ مىقدارى% 60 تىن% 70 كىچە ، كراخمال ئوخشىمىغان چوڭلۇقتىكى كراخمال دانچىلىرىدىن تەركىب تاپقان. ئادەتتە ، كراخمال سوغۇق سۇدا ئېرىمەيدۇ ، ئەمما ئىسسىق سۇدا ئېرىيدۇ. كراخمال سۇدا ئېرىگەندىن كېيىن يوغىنايدۇ. ° C 57 تىن تۆۋەن ئۆزگىرىش ئېنىق ئەمەس. تېمپېراتۇرا ° C 57 تىن ئېشىپ كەتكەندە ، بولۇپمۇ قۇرۇتۇش تېمپېراتۇرىسى بەك يۇقىرى بولغاندا ، كۆممىقوناق كراخمال ھايۋانات يىلىمى پەيدا قىلىشى مۇمكىن (تاشقى كۆرۈنۈش كۆيۈپ كەتكەن) ، قۇرۇلمىسى ئۆزگىرىدۇ ، ھورنىڭ يېپىشقاقلىقى تۆۋەنلەيدۇ ، توپ ھاسىل قىلىش ئاسان ئەمەس ، تەم بولىدۇ يېگەندە يوقىلىدۇ ، تەمى ئوخشىمايدۇ ، يېپىشقاق رەسىم بولىدۇ ، نەتىجىدە كۆممىقوناق سۈپىتى تۆۋەنلەيدۇ.

ئاقسىل ۋە ئېنزىمغا بولغان تەسىرى

كۆممىقوناق تەركىبىدىكى ئاقسىلنىڭ مىقدارى تەخمىنەن% 11. ئۇ كۈچلۈك ئىسسىقلىق سەزگۈرلۈكى بار گىدروفىللىق كوللوئىد. كۆممىقوناق يۇقىرى تېمپېراتۇرىدا تۆۋەنلەيدۇ ، ئۇنىڭ سۇ ۋە ئىششىقنى سۈمۈرۈش ئىقتىدارى تۆۋەنلەيدۇ. تېمپېراتۇرا قانچە يۇقىرى بولسا ، ئايرىش دەرىجىسى شۇنچە چوڭ بولىدۇ. قۇرۇتۇش جەريانىدا تېمپېراتۇرىنى قاتتىق كونترول قىلىش كېرەك ، بۇ ھۆل-يېغىن سۈپىتىنى قوغداشنىڭ ئاچقۇچى. ئېنزىم ئالاھىدە ئاقسىل. كۆممىقوناق دان ۋە جانلىق جانلىق. ئۇنىڭ بارلىق بىئو-خىمىيىلىك جەريانلىرى تۈرلۈك ئېنزىملار تەرىپىدىن كاتالىزاتورلۇق ۋە تەڭشىلىدۇ. تېمپېراتۇرىنىڭ ئۆرلىشىگە ئەگىشىپ فېرمېنتلارنىڭ پائالىيىتى ئاشىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن ، تېمپېراتۇرا 55 over دىن ئېشىپ كەتسە ، فېرمېنتلارنىڭ پائالىيىتى تۆۋەنلەشكە باشلايدۇ. ئەگەر تېمپېراتۇرا داۋاملىق ئۆرلىسە ، ئېنزىم بۇزۇلۇشى ۋە ئۇنىڭ پائالىيىتى بۇزۇلۇشى مۇمكىن.

مايغا بولغان تەسىرى

كۆممىقوناقتىكى ماي 50 below دىن تۆۋەن بولمايدۇ. ئەگەر تېمپېراتۇرا above 60 تىن يۇقىرى بولسا ، ئوكسىدلىنىش سەۋەبىدىن ماي تېزلىشىپ ، ياغ ياغ كىسلاتاسىغا ئايلىنىدۇ. قۇرۇتۇشنىڭ يۇقىرى تېمپېراتۇرىسى كۆممىقوناقنىڭ ياغ كىسلاتا قىممىتىنى ئۆستۈرىدۇ. ماي كىسلاتاسىنىڭ قىممىتى يۇقىرى كۆممىقوناقنى ساقلاش ئاسان ئەمەس ، تەمى ئاچچىق بولۇپ ، سۈپىتى تۆۋەنلەيدۇ.

سېللۇلوزاغا بولغان تەسىرى

سېللۇلوزا كۆممىقوناقتىكى مۇھىم پولىساخارىد. قۇرۇتۇلغان كۆممىقوناقنىڭ تالا مىقدارى قۇرۇتۇش دەرىجىسىنىڭ ئۆسۈشىگە ئەگىشىپ تۆۋەنلەيدۇ ، چۈنكى بەك يۇقىرى تېمپېراتۇرا داغ پەيدا قىلىدۇ ، تالا مىقدارى تۆۋەنلەيدۇ ، بىر قىسىم تالا تۈكچىلەرگە ئايلىنىدۇ. شۇڭلاشقا ، ئىسپىرت سانائىتىدە ، كۆيگەن مېغىزنى كونترول قىلىش قاتتىق بولىدۇ ، چۈنكى كۆيگەن مېغىزىدا ئىشلەپچىقىرىلغان تۈكلەر ئىسپىرت مەھسۇلاتلىرىنىڭ ئوكسىدلىنىش قىممىتىنى تۆۋەنلىتىدۇ ۋە ئىسپىرتنىڭ سۈپىتىگە تەسىر كۆرسىتىدۇ.

ۋىتامىنلارغا بولغان تەسىرى

كۆممىقوناقتىكى ۋىتامىنلار A ، B ، E ، D ۋە C قاتارلىقلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ ، تېمپېراتۇرا 50 than دىن ئېشىپ كەتسە ، ۋىتامىن E ، B ۋە C ئۆزگىرىدۇ. شۇڭا ، قۇرۇتۇش جەريانىدا قۇرۇتۇش تېمپېراتۇرىسىنى كونترول قىلىش كېرەك. ئەگەر تېمپېراتۇرا بەك يۇقىرى بولسا ، ۋىتامىنلار يۇقىرى تېمپېراتۇرا بىلەن بۇزۇلىدۇ.

تاشقى كۆرۈنۈش سۈپىتىگە تەسىر كۆرسىتىدۇ

ئەمەلىيەت شۇنى ئىسپاتلىدىكى ، ئادەتتىكى داننىڭ تېمپېراتۇرىسى 50 below دىن تۆۋەن بولۇپ ، كۆممىقوناقنىڭ رەڭگى ۋە تەمىگە ئازراق تەسىر كۆرسىتىدۇ. داننىڭ تېمپېراتۇرىسى 50 60 60 between ئارىلىقىدا بولغاندا ، كۆممىقوناقنىڭ رەڭگى سۇسلىشىپ ، ئەسلىدىكى پۇراق زور دەرىجىدە تۆۋەنلەيدۇ. داننىڭ تېمپېراتۇرىسى 60 above تىن يۇقىرى بولغاندا ، كۆممىقوناق كۈلرەڭ بولۇپ ، ئەسلىدىكى تاتلىقلىقىنى يوقىتىدۇ. ئەگەر قۇرۇتۇش جەريانىدا قۇرۇتۇش تېمپېراتۇرىسى ياخشى كونترول قىلىنمىسا ، كۆپ مىقداردا كۆيگەن دان ئىشلەپچىقىرىلىدۇ ياكى بەزى دانلارنىڭ نەملىك دەرىجىسى بەك تۆۋەن بولىدۇ ، بۇ توشۇش ياكى يەتكۈزۈش جەريانىدا كۆممىقوناق دانلىرىنىڭ بۇزۇلۇشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. مۇكەممەل بولمىغان دانلارنىڭ سانى ، ھەمدە ساقلاشقا چىدىماسلىق ، كۆممىقوناقنىڭ سۈپىتىگە تەسىر كۆرسىتىدۇ.